果实累累的芒果树到底有多美!简直能从梦中笑醒!
每年冬季到来的时分,我的脑海里都会呈现果实累累的,红彤彤的大芒果树。芒果是我在非洲吃得最多的生果了吧,12月到来年3月,是肯尼亚芒果许多老练的时节。特别喜爱果树,做梦的时分都会梦到各式各样小时分爱吃的生果:葡萄、桑葚、桃儿、杏儿、苹果,各种奇特的果实。我出世和成长在我国的北方,从未见过芒果树,在非洲作业的阅历,见到了各式各样的芒果,大开眼界,大饱口福!令我深深喜爱上了芒果。在国内,常常有朋友说芒果吃多了上火,可是在非洲,芒果老练的时节咱们几乎天天吃,当地朋友还会像印度人相同洒辣椒粉和盐,在街边当零食吃。我最喜爱的虾仁和牛油果沙拉里,也少不了要放甜美的芒果丁来增色和提味!我在内罗毕种了许多花,作业之余养花弄草,蓝天白云下,好好吃顿花果调配的养分餐是一大享用。芒果和牛油果是当地最常见和最廉价的生果,早餐里不行或缺。特别喜爱的芒果酸奶冻,大粒大粒的芒果藏在浓郁的香草酸奶冻里边。假如遇到蓝花楹怒放的时节,调配在一起摆盘,更是妙趣横生!肯尼亚的海滨也盛产芒果,在闻名的东非印度洋海岛拉姆,有一道最为知名的点心,叫做“芒果Crumble”,便是熟透的芒果和各种奶油点心碎混合在一起,在烤箱里烤制成型,吃的时分再浇上一道稠密的甜美芒果酱汁,进口滑爽绵密,每次吃到都觉得特别美好!我曾居住在首都内罗毕四年多,每当周末,很喜爱驱车往前往北边的肯尼亚山一带休假,每次都会路过大片大片的芒果园。这一带海拔800米-1200米的山沟和矮丘陵地带,被称为是“天主的家乡”,盛产香蕉、芒果、甘蔗、牛油果、咖啡和茶叶,是肯尼亚最美丽和丰饶的区域之一。每次我都会泊车下来买芒果。一般是先吃了再买,亲热的肯尼亚姐妹和大妈,不争不抢,安静地让你看个够,吃个够再买回去。刚开始的时分,我只知道挑又大又红的苹果芒,后来她们耐心肠告诉我:肯尼亚的芒果有许多种类呢,他们平常自己喜爱吃绿皮的芒果。黄色的是弗朗西斯和格兰,绿色的是肯特和凯特。她们的家就在路周围不远处的芒果树底下,村子里也处处都是芒果树。芒果老练的时节,芒果底子来不及摘,山公和小动物纵情来吃。孩子们也随时饿了就吃芒果。这是当地老百姓爱吃的绿皮芒果凯特。我总觉得绿色的芒果不熟,尝了她们火热引荐的凯特芒果,才知道,这种芒果外边绿色的皮啃开之后,里边是浓郁的金黄果肉,汁液丰美,几乎没有纤维。啃开之后,你就无法停下来。果肉十分细嫩严密,充满了幽香,不是很甜,所以吃起来不会腻。钻到芒果树底下来摄影,仰头一看,树上全都是。孩子们看到我蹲在那里摄影的姿态,兴高采烈,必定觉得我是个傻子。他们的小手里抓着芒果啃个不断,我第一次看见他们吃绿色的芒果时,不行按捺地嘴里直冒酸水!现在知道了,那种吃法真是又过瘾又甜美!总是高兴的肯尼亚的孩子们!他们十分有礼貌,也很猎奇,细心地调查我的头发和衣服,也乐意我给他们摄影!看见自己的相片总是哈哈哈笑个不断!几乎太感染人了,弄到后来都笑个不断!路过这儿买芒果不知道多少次了,总是仓促而过。枝繁叶茂的巨大芒果树,藏着许多赤色的圆圆果实,美得像一副画,一路在车窗边闪现,总是令人心情愉快!有一次,在当地朋友的陪同下,我不由得停在一个芒果树林周围,恳求他帮忙交流,能够到芒果园里看一看。当地的乡民很愉快地往里边一指,再往里边走!沿着乡下小路一路蹦跳着往芒果园里边走去,蓝天白云下,绿色的果园里充满了泥土的芳香,和显着的一股子果香滋味!几乎梦中都要笑出来!哎,我看到了一棵又一棵果实累累的巨大芒果树,小皮球般的芒果鳞次栉比,吊在长长的枝子止境,都快触地了!这种芒果,便是像我相同的外地人喜爱的苹果芒!老练之时远远望去,一片红彤彤地藏在枝繁叶茂的芒果树里,特别神话!这个种类起源于肯尼亚海岸线,听说就在我在非洲的家,马林迪小城邻近。果实有大有小,形状挨近圆形,老练时呈现出红苹果一般的亮丽橙赤色。苹果芒是一种早熟的种类,所以一旦到了芒果老练时节,路周围的生果摊上,总是最早呈现这种美丽的芒果。苹果芒的表皮一般很润滑,薄薄的,剥开之后显露黄色果肉,流动一手!咬一大口,多汁味美,几乎没有纤维,熟透之后散发出浓郁的甜香气,一个芒果当饭吃是日常日子!并且我从来没有由于吃芒果而上火!很古怪啊,应该是水土的原因。一棵芒果树能够采收200颗芒果左右。我站在树底下略略数了一下,几乎美不胜收!在肯尼亚,大约有60多个芒果种类,但大多数农场只种6-7个种类。这种圆圆的苹果芒,和别的一种卵圆形的橙红的恩高崴芒是最遍及的种类,其间苹果芒特别遭到欢迎,占到了50%。这两种本地培养品特别合适中低海拔区域,喜爱炎热和湿润的气候,又很耐旱,在肯尼亚滨海和东部省份许多栽培。丰盈季要到啦!肯尼亚和非洲的老百姓喜爱吃芒果,可是每年有许多的芒果运不出去,也吃不完就烂在了树底下。这些年,许多肯尼亚农人也在积极地学习改进芒果种类的技能。其间,苹果芒许多出口到海外,新的压榨工厂也纷繁建成,芒果果汁工业都有了显着前进。跟着肯尼亚牛油果出口我国的好消息,不久的将来,在我国的我,或许能够吃到新鲜的肯尼亚和非洲芒果啦!

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